The Vineyard

Tucked into the sun-drenched folds of Marlborough, this bio certified vineyard is more than just a patch of earth: it's a living expression of place and purpose. Farmed with the understanding that great wine starts with living soils, here, no synthetic chemicals are used! The vines dig deep and speak of their place through thoughtful care, seasonal observation, and time-honoured techniques.

The Winemaking

Whole bunch pressed and cool fermented in stainless steel, the wine rested on fine lees for 9 months, building texture and depth. No malolactic fermentation. Unfined and vegan-friendly, with minimal sulphur added.

Tasting Profile

Bright pale yellow in the glass. Expressive nose of gooseberry, kaffir lime, grapefruit zest, elderflower and nettle. A medium-light palate follows with juicy acidity and a sleek, mineral texture. Clean, focused, and energetic with a lingering citrusy finish.